Об условиях хранения кондитерской продукции

                           Условия хранения кондитерской продукции очень важны особенно в летней период.  Исходя из этого предлагаем всем нашим покупателям ознакомиться с  информационным письмом производителя кондитерских ( мучных )   изделий   ООО "Грань" (   http://www.konditerka.com/catalog/81/   )          . 

                             Уважаемые партнеры!

Сообщаю Вам , что в связи с летним периодом и резким повышением темпаратуры возможна порча продукции при несоблюдении условий хранения и транспортировки . Поэтому просим обратить внимание, при заказе транспорта для доставки товара , на исполнение фургона. Максимально удовлетворяющим требованиям условий перевозки кондитерских изделий в летний период является "Рефрижератор"  или " Изотермический кузов" .  Самым плохим для перевозки при данных погодных условиях является "Тентованный кузов" .

   Напоминаем Вам условия хранения и транспортировки нашей продукции.

Условия хранения :  при  темпаратуре  + 18  ( +5С  ,  - 5С  )  и относительной влажности воздуха не более 75% в чистых , сухих , хорошо вентилируемых помещениях , не зараженных вредителями хлебных запасов. Не допускается воздействие прямого солнечного света и хранение вместе с продуктами обладающими  специфическимм  запахом. 

               Также, хотим обратить Ваше внимание на планирование заказов , что больше всего  подвержены порче при неправильном хранении и транспортировке :  Заварные пышки с Начинками (  http://www.konditerka.com/catalog/81/377/   )  .  Просим Вас при заказах это учитывать и заказывать такое количество продукции , которое не будет превышать недельный запас .

Претензии о порче продукции по выше указанным причинам  не принимаются.

Генеральный директор ООО "Грань"       /  Пеккер  С.Е.  /  .

               Данное письмо поднимает очень важный вопрос перевозки и хранения кондитерских изделий в период жаркой погоды. Условия хранения , озвученные в данном письме , являются общими для всех кондитерских изделий и приобретая оптовую партию тех или иных кондитерских изделий необходимо озадачиться соблюдением условий их хранения.  Очевидно , что в период жаркой погоды  при перевозке необходимы рефрижераторы , а на складах - кондиционеры.  Это ведет к удорожанию себестоимости продукции , но другого пути для  сохранения качества кондитерских изделий  нет.