01.06.2011

Вишневый торт Шварцвальд теперь выпускается в консервной банке

Теперь известный всем вишневый торт «Швацвальд» можно купить не только в привычном виде, но и в консервной банке.
Идея принадлежит 43-летнему немецкому повару Йохханнесу Руфу. Вдохновил его на это тот факт, что многие туристы едут в Шварцвальд именно за полюбившимся тортом. Изначально Йоханесс хотел продавать этот десерт небольшими партиями в своей пекарне. Но так как спрос значительно превысил предложение, то сейчас «Швацвальд» можно легко найти по всему региону. Кроме того, в консервной банке торт легко транспортировать на любое расстояние и дольше остается свежим.
Если говорить о рецептуре, то это не совсем классический «Шварцвальд». В нем нет взбитых сливок, а из всех традиционных ингредиентов присутствуют только кирш (крепкий алкоголь из черешни) для пропитки бисквита и 25 вишен. Перед подачей кекса на стол нужно посыпать его сахарной пудрой, пакетик которой покупатель найдет в коробке. Стоимость «консервированного» Шварцвальдского торта весом в 400 грамм - 6,95 евро.