Шоколадное печенье

Состав:
1,5 стакана муки;

4 столовые ложки сливочного масла;
1/2 стакана сахара;

2 яйца;

225 г. шоколада;
2 ч.л. ванилина;
1/4 ч.л. соли;
1/2 ч.л. пекарского порошка.

Для украшения:  1 стакан сахарной пудры.

Поломать шоколад на маленькие кусочки. На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Снять с плиты и дать остыть.
Отдельно взбить яйца с сахаром, добавить ванилин и смешать с растопленным шоколадом. Соединить муку, соль и пекарский порошок, добавить к шоколадной смеси. Тщательно перемешать. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 3 часа.

Затем сформировать из теста шарики 2,5 см в диаметре. Насыпать сахарную пудру в широкую тарелку. Шоколадные шарики обвалять в пудре и выкладывать на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать 8-10 минут при температуре 170 градусов.

Приятного чаепития!