Праздник Нового года в Норвегии
Главный зимний праздник норвежцев – Рождество. По традиции дома украшают иллюминацией и рождественской елкой, дарят друг другу много подарков. На праздничном столе обязательно должны быть 7 разновидностей выпечки: пирог из печёных колечек, выложенных горкой; круглая булочка с изюмом; печенье-хворост; печенье имбирное; вафли и миндальный пирог.
Напитков тоже обязательно 3: водка, эль, Глёгг (Glogg) – тёплый сироп из вина, фруктового сока и пряностей.
Рождественские подарки приносит ребятне добрый гном Юлениссен. Он же – «рождественский гоном». Но на самом деле это – «июльский гном», т.к. в эпоху язычества Новый год отмечали в июле. Скромные подарочки Юлениссен оставляет в чулках, развешанных у кроватей.
Одно из главных рождественских развлечений — катание на санях с факелами. После из горящих факелов раскладывают костер.
Между праздником Рождества и Новым годом наступает небольшое затишье. Посещение друзей и официальные визиты не приняты, т.к. это помогает выносить из дома счастье. Но если в доме появился гость, его угостят пивом.
А в канун новогоднего торжества норвежцы идут в церковь, чтобы встретить наступающий год с благословением. Король Норвегии традиционно произносит перед своим народом праздничную речь.
Празднование Нового года считается семейным торжеством. Оно проходит спокойно и скромно. В домах обязательно растапливают камин, на стол подаётся фаршированный индюк и пудинг с миндалём и рисом. Миндальные орешки, как и наши монетки, – символ счастья и благополучия.
Другой традиционный деликатес на новогоднем столе — лютефиск из сушёной трески. Рыбу специально готовят с натром, чтобы она имела приятный вкус.
Сопровождается празднование Нового года многочисленными красивыми салютами.
Дети получают подарки и на Новый год. Их приносит коза. По легенде, король Норвегии спас на охоте козу, которая, раненная, не могла спуститься со скалы. Животное вылечили и отпустили. А коза в знак благодарности стала приносить спасителям целебные травы. В память об этих добрых делах детки кладут в свою обувь сухие растения, а утром там появляются новогодние сюрпризы.
Взрослые в качестве новогоднего подарка преподносят друг другу спички – знак тепла и счастья.
Конец зимних праздников — день Святого Кнута — 13 января. По традиции Рождество выметается из дома, выносится ёлка и праздничные украшения